A partir de a escolha dos ingredientes até a embalagem final, a produção por alimentos requer cuidados especiais de modo a garantir a segurança e a habilidade Destes produtos. Nesse sentido, os Manuais do Boas Práticas do Fabricação (BPF) desempenham um papel fundamental. Esses manuais estabelecem diretrizes e procedimentos de modo a assegur